黔北麻羊肉红汤口味
羊肉益气补虚;羊肚补虚、健脾胃、治消渴、治盗汗尿频等;羊肺强肺气、理水络、缓咳嗽;羊肾益气精髓、壮肾气、治疗肾虚劳损;羊骨钙质丰富、壮体强筋等功效,也具有“肉质鲜嫩、色泽鲜红、膻味轻、口感好”的品种特性。
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该品种是产区劳动人民长期选育和自然选择的产物,对当地的自然生态条件具有良好的适应性,具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点,其生长性能、繁殖性能及体格体重在贵州地方山羊品种当中是具特色的地方品种。其褐色的毛色、“狸面”、黑色的背带和肩带、草白色的腹毛等等,在贵州山羊品种中独树一帜。2009年5月在农业部组织的新遗传资源审查鉴定过程中,农业部专家组对该品种给予了很高评价,认为“黔北麻羊确有特点特色与成都麻羊有较大区别”,从而顺利地通过了专家组现场鉴定,并于同年12月被农业部专家委员会批准为新遗传资源。
公司采用正宗本地黔北麻羊,未经过杂交等的纯种一代羊,俗称小耳朵羊,羊肉益气补虚;羊肚补虚、健脾胃、治消渴、治盗汗尿频等;羊肺强肺气、理水络、缓咳嗽;羊肾益气精髓、壮肾气、治疗肾虚劳损;羊骨钙质丰富、壮体强筋等功效,也具有“肉质鲜嫩、色泽鲜红、膻味轻、口感好”的品种特性。
公司现有加工生产特色产品类型主要为黔北麻羊红汤羊肉、清汤羊肉系列。
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